La Gazette

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Mille Feuille de Pain d’épice & Fois gras

Comme nous en avons parlé dans un précédent article, Délicassie est membre de l’association des sites remarquables du gout.Une fois par an, l’association, chargée de mettre en valeur la gastronomie locale, et plus particulièrement le savoir faire autour des produits fumés en tuyé, organise un repas spectacle. Le menu à 5 plats de ce repas, est […]

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Zoom sur nos boutiques

   On se retrouve aujourd’hui avec Sabrina de l’épicerie Bôle Alimentation à Orchamps-Vennes, qui fait partie de nos boutiques et qui fût d’ailleurs l’une des premières   En effet tout a commencé en décembre 2015 avec un premier produit exposé en magasin, l’Original 500g. L’aventure a continué sur les marchés de Sancey, Baume-les-Dames et également Belvoir […]

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Portez-nous chance ! 🍀

👨🏻‍🍳 Pour ceux qui ne le savent pas encore, 2 de nos produits participent au Concours MIAM ! (organisé par Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux de Bourgogne-Franche-Comté) qui récompense les meilleures innovations alimentaires de la région.Présentation de l’Original avec du saumon fumé, du beurre salé, et une pointe de ciboulette du jardin, au concours […]

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Délicassie devient Site Remarquable du Gout

Délicassie : Site Remarquable du GoutC’est avec grand plaisir que Délicassie rejoint l’association des Sites remarquables du Gout, Salaisons en Tuyé des Portes du Haut-Doubs. »L’association des Sites remarquable du goût rassemble les acteurs concernés par la production, la transformation, la valorisation des salaisons en Tuyé des Portes du Haut Doubs. Ces professionnels de la bouche […]

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Interview : Singapoure

Février 2018 Lors de son voyage en Janvier dernier au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est, Antoine a fait une halte à Singapour et a eu la chance d’être interviewé par la célèbre bloggeuse et Youtubeuse asiatique Shem Berman alias Shmi Shem.L’article ainsi que l’interview en anglais sont disponible en cliquant ici. Les Languettes et l’Original […]

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Record Du Monde: Le Plus Long Train en Pain d’épice

Décembre 2017​A l’occasion du Téléthon, 2017, Antoine s’est lancé le défi de battre le record du monde du plus long train en pain d’épice, auparavant détenu par des Norvégiens.Accompagné d’une vingtaine de bénévole, amis et famille, tous ensemble ont fabriqué 750 kilos de pâtes à pain d’épice, préparée et cuite sur 420 plaques, découpées et […]

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