L’histoire

Des délicieuses gourmandises...

On a tous des souvenirs d’enfance, de petits plats, de gâteaux moelleux, préparés par nos grands-mères. Des goûts et des saveurs inoubliables que nous avons plaisir à retravailler. Nous savons trouver le parfait équilibré gustatif entre authenticité traditionnelle, et volonté novatrice.

L’histoire de Délicassie prend naissance en 2015, d'un désir de partager des recettes gourmandes, parfois traditionnelles, et de les moderniser à notre façon pour faire connaitre et reconnaître ces délicieuses gourmandises.

Les meilleurs ingrédients

Situé à Loray, petit village du Haut-Doubs, Délicassie est une structure à taille humaine, ce qui nous permet d'être flexibles, et de répondre au mieux et rapidement, aux demandes de nos clients.
Miel, farines, épices, les ingrédients que nous utilisons sont sélectionnés avec le plus grand soin. Nous fabriquons de façon artisanale, en respectant les savoirs faire et les manières traditionnelles, héritage de notre terroir, et garants de la qualité de nos produits.

Pour satisfaire vos papilles !

Nous concentrons savoir-faire et créativité dans nos créations.
Si nous avons commencé par restituer la recette perdue et traditionnelle du pain d'épice de Vercel, nous sommes également à même d'inventer des douceurs complètement novatrices.
En fabricant du pain d'épice, des biscuits, et d'autres produits régionaux, nous créons des recettes, et sélectionnons des ingrédients uniques afin de vous satisfaire pleinement et de surprendre vos papilles. Nos réalisations sont délicieusement artisanales, du pur Made in Loray !


" Lors de la fabrication, nous prenons le temps de travailler à la main, avec passion. Nous mettons notre envie et notre temps au service du goût "
Antoine B., Gérant de Délicassie